Herzlich Willkommen bei Brudi Bräu, meiner kleinen Hausbrauerei, deren Bierspezialitäten es natürlich nirgendwo zu kaufen gibt. Seit 2016 braue ich unerschrocken handwerkliche und kreative Biere, meistens dunkel und malzig und immer obergärig. Getreu dem alten Motto "Denk global, trink lokal" hole ich mir meine Inspirationen dafür von belgischen, französischen, amerikanischen, britischen, deutschen und osteuropäischen Bierstilen und braue diese mit möglichst lokalen und natürlichen Zutaten.
Meine Hausbrauerei hat ein 17.5-Liter-Sudhaus mit dem ich regelmäßig meine Lieblingsbiere braue und ein 4-Liter-Sudhaus mit dem ich dazwischen neue Rezepte ausprobiere. Von Pale Ales über IPAs, Stouts, Red Ales, Dubbels, Tripels, Quadrupels und Weizenbiere bis zu Exoten wie Kirschbier und Getränken, die nur noch am Rande mit Bier zu tun haben wie Cider probiere ich dabei worauf ich gerade Lust habe. Natürlich bin ich dabei auch offen für Collab-Brews. Ihr wisst ja, wie ihr mich erreicht.
Einen Online-Shop gibt's hier natürlich nicht, ich braue schließlich nur hobbymäßig. Wenn du aber eins meiner Biere in der Hand hältst und wissen möchtest, was genau du da trinkst oder dich dafür interessierst, wie Heimbrauen eigentlich funktioniert, findest du hier hoffentlich alle Infos die du brauchst.
Prost!
